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BIenvenidos a Gimenez Riili
Conozca nuestro paraíso
SOMOS GIMÉNEZ RIILI
Bodegas y Viñedos Giménez Riili
En el corazón de Los Chacayes, en pleno Valle de Uco, nuestra bodega boutique familiar
—gestionada hoy por la cuarta generación— expresa la esencia del lugar donde nacimos.
Combinamos técnicas enológicas actuales con el respeto absoluto por el terroir andino, para
crear vinos de alta gama que laten con la fuerza de la Cordillera.
Nuestros viñedos, con suelos y condiciones únicas, son nuestras raíces y el origen de la
autenticidad que define cada botella.
CLUB DEL VINO
Forma parte de nuestra mesa. Bienvenidos a la Membresía Giménez Riili
Una membresía diseñada para quienes ven en el vino un vínculo familiar. Recibí una selección exclusiva de nuestra bodega en la puerta de tu casa cada trimestre y disfrutá de beneficios únicos en el Valle de Uco.
Nuestros Vinos
Vinos Exclusivos con Espíritu Familiar
Nuestra colección de vinos nace de uvas premium cultivadas en viñedos que respiran
montaña y naturaleza pura. Nuestras etiquetas reflejan la historia, la unión y el carácter de
nuestra familia, transmitiendo la pasión de Los Chacayes y la identidad profunda del Valle
de UcoUtilizamos uvas premium provenientes de viñedos con bajo rendimiento pero con alta calidad, expresando así la vivacidad y frescura de los Buenos Hermanos, la sabiduría y madurez de los Padres Dedicados, y la complejidad única e irrepetible de cada Gran Familia.
CASA DE HUÉSPEDES
Tu Estadía entre viñedos: Confort, Paz y Bienestar
Nuestra Casa de Huéspedes, ubicada dentro del predio “The Vines”, está pensada para que
vivas el Valle de Uco con calma y placer. Sus ocho habitaciones temáticas representan
distintas facetas de nuestra familia, creando un ambiente íntimo, cálido y exclusivo.
Diseñada para el descanso profundo, la inmersión en los viñedos y la conexión con la
naturaleza, cuenta con jacuzzi, gimnasio y masajes que completan una experiencia de relax
en un entorno privilegiado entre montañas y tranquilidad.
Winery Suite
Posada
Rincón de Descanso
RESTAURANTE GIMENEZ RIILI
Cocina de Estación Maridada con Nuestros Vinos
En Giménez Riili, nuestra pasión por el vino se refleja también en la cocina. Renovamos
nuestro menú para maridar cada plato con la esencia auténtica de Los Chacayes.
De la mano de Sebastián Juez, nuestro chef ejecutivo, presentamos una propuesta
gastronómica que reinterpreta la cocina local a través de productos de estación,
armonizando con la identidad de nuestros vinos y la cultura regional.
Con vista a la imponente Cordillera, ofrecemos desayunos, almuerzos, cenas y eventos
privados,asegurandoos de que cada visita sea un viaje sensorial por el Valle de Uco.
Un poco de historia
Cuatro Generaciones, Un Legado de Pasión Desde 1920
Nuestra historia comienza en 1920, cuando los primeros miembros de la familia Giménez
Riili sentaron las bases de un sueño vitivinícola que hoy sigue tan vivo como entonces.
La cuarta generación —Belén y Federico— continúa este camino con identidad, emoción y
respeto por las raíces, elaborando vinos de alta calidad que honran el legado familiar.
Unimos tradición y tecnología para seguir creciendo sin perder lo más importante: el
propósito que nos trajo hasta aquí.
Experiencas
Viví la Experiencia Giménez Riili
Disfrutá Los Chacayes a través de actividades pensadas para conectar con nuestra historia
y nuestros vinos:
* Visitas guiadas
* Degustaciones exclusivas
* Juego de Blending
* Paseo por los viñedos
* Cooking Class
* Espacio de relax
* Paseos en bicicleta
* Sunsets & Vino
Momentos simples, cercanos y al estilo Giménez Riili.
Gastronomía
Disfrutá Nuestro Menú
Viví una experiencia gastronómica inolvidable con vista a la Cordillera de los Andes.
Ofrecemos menús de 4 y 6 pasos y opciones a la carta by Sebastián Juez –nuestro Chef
Ejecutivo– maridados con los vinos de la familia, también desayunos, tardes de té y
meriendas para disfrutar el Valle de Uco a tu manera.
Alojamiento
Casa de Huéspedes
Descansá en el corazón del Valle de Uco, rodeado de la paz de los viñedos y la inmensidad
de la Cordillera.
Nuestra posada cuenta con 8 habitaciones diseñadas para el relax y suite exclusiva –
Winery Suite–, ubicada a metros de la bodega, con jacuzzi privado y vistas increíbles a los
paisajes de Los Chacayes.
Cada mañana te espera un desayuno buffet americano, completo y variado, con opciones
caseras dulces y saladas. Además, la posada ofrece piscina y espacios de descanso para
disfrutar del silencio y la naturaleza.
El lugar ideal para desconectar, relajarte y vivir la esencia de Giménez Riili.
La calidez que nos caracteriza
Nos esforzamos por hacer sentir bienvenidos a nuestros huéspedes.
★★★★★ Valorado con 5 de 5
Tours y actividades locales
Viví la Esencia de Los Chacayes
Te invitamos a recorrer nuestro lugar desde tu pantalla: explorálos vinos de la familia
elaborados en el Valle de Uco, elegí tus etiquetas favoritas, reservá tu estadía en nuestra
Casa de Huéspedes y sentí la calidez de una familia que vive el vino con pasión.
Todo lo que hacemos nace en nuestras raíces… y queremos compartirlo con vos.
Eventos
Sunset Riili
Nuestros Sunsets te invitan a vivir el atardecer en Los Chacayes con música y una
propuesta gastronómica especial de la mano de Sebastián Juez, para disfrutar junto a los
vinos de la familia que hacen único este momento.
Relajate, brindá y contemplá cómo el sol cae detrás de la Cordillera de los Andes mientras
disfrutás en un entorno que enamora.
Visitas
Visitas Guiadas & Degustaciones
Viví Los Chacayes desde adentro: visitas guiadas, degustación de nuestras etiquetas y el
Juego de Blend más divertido para crear tu propio vino.
Un momento cercano y familiar entre viñedos y montaña.
Gastronomía
Restaurante
Nuestra cocina se inspira en el espíritu de Los Chacayes.
Ofrecemos menú de pasos, cenas, almuerzos, desayunos, menú para el atardecer.
Sabores que maridan con nuestros vinos y vistas a la Cordillera.
Frescura y encuentro en cada copa.
Selección de los NIETOS:
3 botellas trimestrales de las líneas Nietos Compañeros y Buenos Hermanos.
Ideal para: Quienes disfrutan del vino cotidiano con amigos y familia.
Plus Exclusivo: Podés sumar un «Upgrade» por $20.000 y cambiar una etiqueta por un Reserva o Gran Reserva.
La expresión del terroir con carácter propio.
Selección de PADRES:
3 botellas trimestrales de las líneas Padres Dedicados y Tío Excéntrico.
Ideal para: Paladares que buscan complejidad y estructura en su cava personal.
Nuestras joyas, reservadas para vos.
Selección de la FAMILIA:
3 botellas trimestrales de las líneas Gran Familia y Joyas de Familia.
Ideal para: Coleccionistas y amantes de los vinos de guarda de edición limitada.