BIenvenidos a Gimenez Riili

Conozca nuestro paraíso

SOMOS GIMENEZ RIILI

Bodegas y Viñedos Gimenez Riili

En el corazón de Los Chacayes, en pleno Valle de Uco, nuestra bodega boutique familiar —gestionada hoy por la cuarta generación— expresa la esencia del lugar donde nacimos. Combinamos técnicas enológicas actuales con el respeto absoluto por el terroir andino, para crear vinos de alta gama que laten con la fuerza de la Cordillera. Nuestros viñedos, con suelos y condiciones únicas, son nuestras raíces y el origen de la autenticidad que define cada botella.

Conoce la Bodega

Nuestros Vinos

Vinos Exclusivos con Espíritu Familiar

Nuestra colección de vinos nace de uvas premium cultivadas en viñedos que respiran montaña y naturaleza pura. Nuestras etiquetas reflejan la historia, la unión y el carácter de nuestra familia, transmitiendo la pasión de Los Chacayes y la identidad profunda del Valle de Uco Utilizamos uvas premium provenientes de viñedos con bajo rendimiento pero con alta calidad, expresando así la vivacidad y frescura de los Buenos Hermanos, la sabiduría y madurez de los Padres Dedicados, y la complejidad única e irrepetible de cada Gran Familia.

Comprar Vinos

CASA DE HUÉSPEDES

Tu Estadía entre viñedos: Confort, Paz y Bienestar

Nuestra Casa de Huéspedes, ubicada dentro del predio “The Vines”, está pensada para que vivas el Valle de Uco con calma y placer. Sus ocho habitaciones temáticas representan distintas facetas de nuestra familia, creando un ambiente íntimo, cálido y exclusivo. Diseñada para el descanso profundo, la inmersión en los viñedos y la conexión con la naturaleza, cuenta con jacuzzi, gimnasio y masajes que completan una experiencia de relax en un entorno privilegiado entre montañas y tranquilidad.

Winery Suite

Posada

Rincón de Descanso

RESTAURANTE GIMENEZ RIILI

Cocina de Estación Maridada con Nuestros Vinos

En Giménez Riili, nuestra pasión por el vino se refleja también en la cocina. Renovamos nuestro menú para maridar cada plato con la esencia auténtica de Los Chacayes. De la mano de Sebastián Juez, nuestro chef ejecutivo, presentamos una propuesta gastronómica que reinterpreta la cocina local a través de productos de estación, armonizando con la identidad de nuestros vinos y la cultura regional. Con vista a la imponente Cordillera, ofrecemos desayunos, almuerzos, cenas y eventos privados,asegurandoos de que cada visita sea un viaje sensorial por el Valle de Uco.

Restaurante

Un poco de historia

Cuatro Generaciones, Un Legado de Pasión Desde 1920

Nuestra historia comienza en 1920, cuando los primeros miembros de la familia Giménez Riili sentaron las bases de un sueño vitivinícola que hoy sigue tan vivo como entonces. La cuarta generación —Belén y Federico— continúa este camino con identidad, emoción y respeto por las raíces, elaborando vinos de alta calidad que honran el legado familiar. Unimos tradición y tecnología para seguir creciendo sin perder lo más importante: el propósito que nos trajo hasta aquí.

Experiencas

Viví la Experiencia Giménez Riili

Disfrutá Los Chacayes a través de actividades pensadas para conectar con nuestra historia
y nuestros vinos:
* Visitas guiadas
* Degustaciones exclusivas
* Juego de Blending
* Paseo por los viñedos
* Cooking Class
* Espacio de relax
* Paseos en bicicleta
* Sunsets & Vino
Momentos simples, cercanos y al estilo Giménez Riili.

Reservar Experiencia

Gastronomía

Disfrutá Nuestro Menú

Viví una experiencia gastronómica inolvidable con vista a la Cordillera de los Andes. Ofrecemos menús de 4 y 6 pasos y opciones a la carta by Sebastián Juez –nuestro Chef Ejecutivo– maridados con los vinos de la familia, también desayunos, tardes de té y meriendas para disfrutar el Valle de Uco a tu manera.

Solicitar el Menú

Alojamiento

Casa de Huéspedes

Descansá en el corazón del Valle de Uco, rodeado de la paz de los viñedos y la inmensidad
de la Cordillera.
Nuestra posada cuenta con 8 habitaciones diseñadas para el relax y suite exclusiva –
Winery Suite–, ubicada a metros de la bodega, con jacuzzi privado y vistas increíbles a los
paisajes de Los Chacayes.
Cada mañana te espera un desayuno buffet americano, completo y variado, con opciones
caseras dulces y saladas. Además, la posada ofrece piscina y espacios de descanso para
disfrutar del silencio y la naturaleza.
El lugar ideal para desconectar, relajarte y vivir la esencia de Giménez Riili.

Habitaciones

La calidez que nos caracteriza

Nos esforzamos por hacer sentir bienvenidos a nuestros huéspedes.

Valorado con 5 de 5

Es nuestra segunda vez visitando la bodega Gimenez Rilli. En esta oportunidad también nos alejamos en la casa de huéspedes. El desayuno era muy variado y de excelente calidad. Las habitaciones super cómodas. Nos dieron bicicletas para poder recorrer la zona. Todo el personal super atento y dedicado. En el restaurante nos atendieron muy amablemente, nos hicieron un recorrido por la bodega y nos prenderon el fogón cuando cayó la noche para poder disfrutar un poco más al aire libre. Todos super atentos. Sin dudas volveremos!

Laura Mahona

Google

Excelente! Una atención súper, la cocina +10. Cristian impecable sus explicaciones, cordialidad y atención. Una experiencia indescriptible.

Adriana L

Google

Excelente cocina a cargo del chef Juez, el vino, el ambiente y servicio. 100% recomendable.

Luz R

Google

Alojamiento de primer nivel, habitaciones espaciosas con una vista increíble, ambiente cálido y familiar, excelente atención!! Desayuno completísimo, productos frescos y delicados Restaurante con platos exquisitos, vinos de los mejores del valle, y menú de pasos con maridaje bien explicado x Vico que dedica su tiempo en explicar y enseñar

Sebastian C

Google

Todo el equipo fue excelente: amables, atentos y súper cálidos en cada detalle. Nos hicieron sentir muy cómodos desde el primer momento.

Mónica G

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Alice Wayne

Bloguero

Tours y actividades locales

Viví la Esencia de Los Chacayes

Te invitamos a recorrer nuestro lugar desde tu pantalla: explorálos vinos de la familia elaborados en el Valle de Uco, elegí tus etiquetas favoritas, reservá tu estadía en nuestra Casa de Huéspedes y sentí la calidez de una familia que vive el vino con pasión. Todo lo que hacemos nace en nuestras raíces… y queremos compartirlo con vos.

Eventos

Sunset Riili

Nuestros Sunsets te invitan a vivir el atardecer en Los Chacayes con música y una
propuesta gastronómica especial de la mano de Sebastián Juez, para disfrutar junto a los
vinos de la familia que hacen único este momento.
Relajate, brindá y contemplá cómo el sol cae detrás de la Cordillera de los Andes mientras
disfrutás en un entorno que enamora.

Visitas

Visitas Guiadas & Degustaciones

Viví Los Chacayes desde adentro: visitas guiadas, degustación de nuestras etiquetas y el Juego de Blend más divertido para crear tu propio vino. Un momento cercano y familiar entre viñedos y montaña.

Gastronomía

Restaurante

Nuestra cocina se inspira en el espíritu de Los Chacayes. Ofrecemos menú de pasos, cenas, almuerzos, desayunos, menú para el atardecer. Sabores que maridan con nuestros vinos y vistas a la Cordillera.

Conozca nuestro paraíso

Bodegas y Viñedos Gimenez Riili

Vinos Exclusivos con Espíritu Familiar

Tu Estadía entre viñedos: Confort, Paz y Bienestar

Winery Suite

Posada

Rincón de Descanso

Cocina de Estación Maridada con Nuestros Vinos

Cuatro Generaciones, Un Legado de Pasión Desde 1920

Viví la Experiencia Giménez Riili

Disfrutá Nuestro Menú

Casa de Huéspedes

Nos esforzamos por hacer sentir bienvenidos a nuestros huéspedes.

Viví la Esencia de Los Chacayes

Sunset Riili

Visitas Guiadas & Degustaciones

Restaurante

Cómo llegar

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